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Camarão Tropical com Molho de Manga

4 pessoas

Descubra como preparar Camarão Tropical com suculento Molho de Manga - perfeito para uma refeição leve de verão!

500g de camarões grandes, limpos
2 colheres de sopa de óleo de girassol
1 manga grande, madura e picada
1/2 pimenta vermelha, sem sementes e finamente picada
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de chá de açúcar mascavo
Suco de 1 limão
1/4 de xícara de coentro fresco, picado
Sal e pimenta a gosto
2 xícaras de arroz branco cozido