Delícia Tropical de Coco

- Título: Delícia Tropical de Coco

- Serve: 6 pessoas

- Descrição Longa: Esta deliciosa sobremesa não só celebra o sublime sabor do coco, mas também oferece uma experiência refrescante e tropical perfeita para encerrar qualquer refeição com chave de ouro. Com uma base amanteigada, uma camada cremosa de coco e uma cobertura leve de chantilly, essa sobremesa é um deleite visual e gustativo. O contraste entre a textura crocante da base e o suave creme de coco fará esta Delícia Tropical de Coco ser solicitada em todos os seus eventos familiares.

- Descrição Curta: Sobremesa cremosa e crocante com sabor intensamente coco, ideal para refrescar e deleitar em dias quentes.

- Tempo de Preparo: 45 minutos

- Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena (ou biscoitos de sua preferência)
- 100g de manteiga derretida
- 200ml de leite de coco
- 200ml de creme de leite
- 50g de açúcar
- 1 envelope de gelatina incolor dissolvida conforme o pacote
- 200g de coco ralado fresco ou desidratado
- 200ml de chantilly pronto para uso
- Raspas de limão para decorar (opcional)

- Passo a Passo:
1. Triture os biscoitos até formarem uma farofa fina e misture com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
2. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível e refrigere enquanto prepara o creme.
3. Em uma panela, misture o leite de coco, o creme de leite e o açúcar e leve ao fogo baixo até o açúcar dissolver completamente.
4. Adicione a gelatina dissolvida e misture bem até que esteja completamente incorporada.
5. Retire do fogo e acrescente metade do coco ralado. Deixe esfriar ligeiramente.
6. Despeje o creme sobre a base de biscoito refrigerada e leve à geladeira até firmar (aproximadamente 30 minutos).
7. Uma vez firme, espalhe o chantilly sobre o creme e polvilhe com o coco ralado restante e as raspas de limão.
8. Mantenha na geladeira até o momento de servir.

- Tipo de Receita: Sobremesa