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Ingredientes
- 2 hambúrgueres de carne bovina (200g cada)
- 4 fatias de presunto de Parma
- 50g de queijo gorgonzola esfarelado
- 2 pães brioche
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 punhado de rúcula
- 4 figos frescos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Corte os figos em quartos e coloque-os em uma assadeira pequena com açúcar e vinagre balsâmico. Asse por 10 minutos.
3. Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta e grelhe até ao ponto desejado, cerca de 5 minutos de cada lado para mal passado.
4. Enquanto os hambúrgueres estão grelhando, corte os pães ao meio e passe manteiga. Torre-os levemente na grelha.
5. Monte os sanduíches colocando uma camada de rúcula nos pães torrados, seguido de uma fatia de presunto de Parma em cada um.
6. Coloque o hambúrguer grelhado por cima do presunto e adicione o queijo gorgonzola por cima do hambúrguer ainda quente para que derreta um pouco.
7. Finalize com os figos assados e regue um pouco de azeite sobre o conjunto.
8. Sirva imediatamente enquanto está quente.
**Sanduíche Gourmet de Hambúrguer com Presunto de Parma e Gorgonzola**
**30 minutos**
**2 pessoas**
Este sanduíche não é apenas uma refeição, é uma experiência culinária. Combina a intensidade do queijo gorgonzola com a delicadeza do presunto de Parma, ancorados por um suculento hambúrguer de carne bovina. Servido em um pão brioche ligeiramente torrado, este prato equilibra sabores potentes com nuances delicadas. As rúculas adicionam uma nota picante, enquanto os figos caramelizados oferecem um contraste doce. Esta receita é ideal para ocasiões especiais ou para elevar o seu almoço de fim de semana a um patamar superlativo de sabor e sofisticação.
