Compartilhe esta receita
Ingredientes
- 1 kg de picanha
- 200 g de queijo prato fatiado
- 150 g de queijo brie
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Folhas de alface para servir
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Preaqueça a churrasqueira a uma temperatura média-alta.
2. Tempere a picanha com sal e pimenta do reino a gosto.
3. Coloque a picanha na grelha e asse por cerca de 20 minutos de cada lado, até que esteja bem dourada por fora e ao ponto por dentro.
4. Retire a picanha da churrasqueira e deixe descansar por 10 minutos.
5. Em uma tigela, misture a maionese, o alho picado e a mostarda até formar um molho homogêneo.
6. Corte a picanha em fatias.
7. Sobre cada fatia de picanha, coloque uma fatia de queijo prato e um pedaço de queijo brie.
8. Retorne as fatias de picanha com queijo para a churrasqueira por mais 2-3 minutos, apenas até o queijo começar a derreter.
9. Sirva as fatias de picanha com queijo em pratos, regadas com o molho de alho e acompanhadas de folhas de alface frescas.
Picanha na Brasa com Queijo Prato e Brie ao Molho de Alho
1 hora e 30 minutos
4 pessoas
Imagine um churrasco elevado a outro patamar com uma receita que combina a suculência da picanha com a cremosidade dos queijos prato e brie, finalizado com um molho de alho irresistível. Esta receita de Picanha na Brasa com Queijo Prato e Brie ao Molho de Alho é perfeita para impressionar em qualquer reunião ou evento especial. O queijo prato derrete suavemente, enquanto o brie adiciona uma textura cremosa e um sabor sofisticado. O molho de alho caseiro casa perfeitamente com a carne, trazendo um sabor robusto e delicioso que realça todos os outros ingredientes.
