Ingredientes
50g de manteiga
50g de farinha de trigo
500ml de leite
Noz-moscada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo Passo a Passo
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione a farinha e mexa continuamente até formar uma pasta dourada.
Gradualmente, acrescente o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
Continue mexendo até o molho engrossar e atingir a consistência desejada.
Tempere com noz-moscada, sal e pimenta a gosto.
Retire do fogo e utilize conforme a receita desejada.
Como fazer Molho Bechamel
15 minutos
Serve 4 a 6 pessoas
O Molho Bechamel, também conhecido como molho branco, é a base para diversas receitas clássicas. Feito com manteiga, farinha, leite e temperos, esse molho cremoso adiciona uma textura aveludada a lasanhas, gratinados e outros pratos. Aprenda a dominar essa receita fundamental que eleva suas criações culinárias.
