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Hummus de Grão-de-Bico

Ingredientes

  • 1 lata (400g) de grão-de-bico cozido

  • 3 colheres de sopa de tahine

  • 2 dentes de alho

  • Suco de 1 limão

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • Sal a gosto

Modo de Preparo Passo a Passo

  1. Em um processador de alimentos, misture o grão-de-bico escorrido, o tahine, o alho e o suco de limão.

  2. Processe até obter uma mistura homogênea.

  3. Com o processador ligado, adicione o azeite de oliva em fio até atingir a consistência desejada.

  4. Tempere com sal a gosto.

  5. Sirva com um fio de azeite e opcionalmente, uma pitada de páprica.

Experimente essas deliciosas pastas, cremes e molhos para dar um toque especial às suas receitas! 🍝🌿

Hummus de Grão-de-Bico

10 minutos

Serve 4 pessoas

O Hummus de Grão-de-Bico é um patê cremoso e saudável, repleto de sabores do Oriente Médio. Feito com grão-de-bico cozido, tahine, alho, limão e azeite de oliva, esse molho é perfeito para acompanhar pães, legumes ou como parte de uma tábua de aperitivos. Descubra a simplicidade e o sabor incrível do hummus caseiro.

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