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Ingredientes
- 500 g de massa para esfiha (pode ser comprada pronta ou preparada em casa)
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 150 g de presunto cortado em cubos
- 1 cebola grande fatiada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para untar
- 1 ovo para pincelar
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a cebola fatiada. Cozinhe em fogo médio até que fiquem macias.
3. Adicione o açúcar e uma pitada de sal, continue cozinhando até que as cebolas estejam caramelizadas. Reserve.
4. Abra a massa de esfiha em uma superfície enfarinhada até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
5. Corte a massa em círculos usando um cortador ou a boca de um copo.
6. No centro de cada círculo de massa, adicione um pouco de queijo muçarela, presunto e cebola caramelizada.
7. Feche as esfihas unindo as bordas e modelando no formato tradicional.
8. Coloque as esfihas em uma assadeira untada.
9. Bata o ovo e pincele sobre as esfihas.
10. Asse no forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos ou até que estejam douradas.
11. Sirva quente e aproveite o seu Happy Hour!
Esfiha de Happy Hour
1 hora e 30 minutos
4 pessoas
A Esfiha de Happy Hour é a receita perfeita para surpreender seus amigos com um lanche inovador e delicioso. Cada esfiha é recheada com um mix de queijos, presunto e cebola caramelizada, oferecendo uma combinação irresistível de sabores que combina perfeitamente com uma boa bebida. Esta receita não apenas utiliza ingredientes simples e acessíveis, mas também introduz uma forma criativa e sofisticada para reunir os amigos e desfrutar de um momento especial. O resultado é uma esfiha douradinha, com recheio cremoso e muito saboroso que certamente será o destaque do seu happy hour.
