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Ingredientes
1 xícara de arroz branco
1 xícara de leite de coco
1/2 xícara de castanhas (do Pará, caju, ou a sua escolha), torradas e picadas
Sal a gosto
Coentro fresco picado (opcional)
Modo de Preparo Passo a Passo
Cozinhe o arroz normalmente, substituindo metade da água pelo leite de coco.
Quando o arroz estiver quase pronto, adicione as castanhas e misture.
Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Decore com coentro fresco se desejar.
Arroz de Coco com Castanhas
25 minutos
Serve 4
O Arroz de Coco com Castanhas é uma alternativa exótica e aromática para o arroz tradicional. O coco adiciona uma doçura sutil, enquanto as castanhas trazem crocância. Este acompanhamento é ideal para complementar pratos com sabores mais intensos, criando uma experiência gastronômica única.
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