Compartilhe esta receita
Ingredientes
- 4 batatas grandes com pele
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 ramas de alecrim fresco
- 4 dentes de alho picados
- Sal grosso a gosto
- Pimenta preta moída na hora a gosto
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem as batatas e corte-as em palitos grossos, mantendo a pele.
3. Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas com o azeite de oliva.
4. Adicione o alecrim e o alho picado à tigela e misture bem para cobrir todas as batatas.
5. Tempere com sal grosso e pimenta a gosto.
6. Espalhe as batatas de maneira uniforme em uma assadeira, evitando sobrepor os pedaços.
7. Asse no forno preaquecido por cerca de 35 minutos ou até que estejam douradas e crocantes, virando-as na metade do tempo para garantir que fiquem crocantes por igual.
8. Retire do forno e sirva imediatamente.
Fritas Rústicas com Alecrim e Alho
45 minutos
4 pessoas
As Fritas Rústicas com Alecrim e Alho são o acompanhamento perfeito para quem busca uma opção mais saborosa e robusta do que as tradicionais batatas fritas. Esta receita eleva o nível das batatas ao serem assadas com pele, o que conserva o sabor natural e acrescenta uma textura crocante. O alecrim fresco e o alho picado conferem um aroma irresistível e um sabor marcante, que se destaca a cada mordida. Ideal para acompanhar carnes ou simplesmente como um petisco saudável e delicioso em reuniões de família ou amigos.
