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Bolo de Banana com Aveia

Ingredientes

  • 3 bananas maduras, amassadas

  • 2 ovos

  • 1/2 xícara de açúcar mascavo

  • 1/4 xícara de óleo vegetal

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • 1 e 1/2 xícaras de aveia em flocos

  • 1 colher de chá de canela em pó

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • Pitada de sal

Modo de Preparo Passo a Passo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo e farinha.

  2. Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, os ovos, o açúcar mascavo, o óleo vegetal e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

  3. Adicione a aveia em flocos, a canela em pó, o fermento em pó e uma pitada de sal à mistura de banana e mexa bem.

  4. Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma colher.

  5. Asse o bolo no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

  6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.

  7. Corte em fatias e sirva sozinho ou com uma cobertura de iogurte grego e mel, se desejar.

Bolo de Banana com Aveia

1 hora

Serve 8

Este Bolo de Banana com Aveia é uma combinação perfeita de sabor e nutrição. Feito com bananas maduras, aveia e um toque de canela, este bolo é saudável e reconfortante. É ótimo para o café da manhã ou como um lanche energético durante o dia.

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