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costelinha de porco com barbecue e bacon

Ingredientes

  • 800g de costelinha suína inteira

  • 250g de bacon em fatias grossas

  • molho barbecue de sua preferencia

  • Sal de parrilla

  • Páprica, Pimenta do Reino e tempero a gosto

Modo de Preparo Passo a Passo

  1. Coloque a costelinha com o osso virado para baixo em uma assadeira forrada de papel aluminio

  2. Deixe papel aluminio sobrando o suficiente para cobrir toda carne

  3. Tempere a carne com o sal de parrilla, pimenta do reino e paprica

  4. Cubra a carne com o bacon fatiado

  5. Enrole o papel aluminio na carne com cuidado para o bacon não sair do lugar

  6. leve ao forno alto (230º) por 1 hora

  7. Retire todo papel aluminio (pode trocar de assadeira) e cubra a carne com molho barbecue, use um pincel para ajudar a espalhar com cuidado para não retirar o bacon

  8. Volte ao forno por 20 min

  9. Repita o processo envolvendo a carne em mais molho barbecue, porém agora deixe apenas por mais 5 minutos no forno

  10. Sirva cortando entre os ossos da costela sempre levando uma fatia de bacon junto

costelinha de porco com barbecue e bacon

90 minutos

serve 4

Como fazer a melhor costelinha de porco com barbecue e cobertura extra de bacon assada no forno
Esta costelinha suína ao molho barbecue fica divina com uma cobertura de bacon formando aquela crosta defumada que da um toque especial na sua receita
Me ensina cozinhar só trás receitas praticas rápidas e fáceis de fazer

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