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Ingredientes
- 400g de espaguete
- 300g de linguiça fresca, sem pele e picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 400g de tomate pelado em cubos
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 xícara de manjericão fresco picado
- Queijo parmesão ralado, para servir
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Cozinhe o espaguete em água fervente salgada até ficar al dente.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
3. Adicione a linguiça picada e refogue até que esteja bem dourada.
4. Acrescente a cebola e o alho, refogando até que fiquem transparentes.
5. Junte os tomates pelados e a pimenta vermelha em flocos. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
6. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
7. Escorra o espaguete e adicione ao molho na panela.
8. Misture bem e deixe cozinhar juntos por mais 2 minutos para que o espaguete absorva os sabores do molho.
9. Retire do fogo e misture o manjericão fresco picado.
10. Sirva o espaguete em pratos, complementado com queijo parmesão ralado por cima.
Espaguete à Moda da Casa com Linguiça
30 minutos
4 pessoas
O Espaguete à Moda da Casa com Linguiça é uma deliciosa fusão de sabores que encanta todos os admiradores de uma boa massa. Esta receita traz o espaguete al dente coberto por um molho robusto e picante feito com linguiça fresca, tomates maduros e um toque de ervas frescas. A suculência da linguiça, combinada com a frescura do manjericão e odoce-acidulado dos tomates, cria uma harmonia perfeita em cada garfada. Além de ser uma opção substancial para o jantar, este prato é relativamente rápido e fácil de preparar, ideal para uma refeição de última hora ou para impressionar os convidados.
