Compartilhe esta receita
Ingredientes
- 1 kg de fraldinha
- 4 dentes de alho esmagados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 1 colher de sopa de sálvia fresca picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela pequena, misture o alho esmagado, o alecrim, o tomilho, a sálvia, o azeite, o sal e a pimenta.
3. Espalhe essa mistura uniformemente sobre toda a superfície da fraldinha.
4. Coloque a fraldinha em uma assadeira.
5. Leve ao forno e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que a carne esteja no ponto desejado.
6. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
7. Sirva quente, decorando com ramos de ervas frescas se desejar.
Fraldinha ao Forno com Ervas
1 hora e 30 minutos
4 pessoas
A fraldinha ao forno com ervas é uma receita suculenta e aromática, perfeita para servir em um almoço de final de semana ou num jantar especial. Utilizar ervas como alecrim, tomilho e sálvia ajuda a realçar o sabor profundo dessa carne macia. Este prato, além de delicioso, é muito fácil de preparar, exigindo poucos passos para chegar a um resultado que certamente impressionará seus convidados. Acompanhado de um bom vinho tinto e uma salada verde, transforma qualquer refeição em uma ocasião festiva e recheada de sabor.
