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Lombo assado suculento com limão alho e batatas

Ingredientes

  • 1,5kg de Lombo de porco

  • 4 dentes de alho grandes

  • 50g de bacon

  • 4 folhas de louro

  • 1 colher de sopa de tempero a base de sal e alho

  • 2 limões

  • Pimenta do Reino

  • Azeiite

  • Batatas cortadas ao meio(opcional)

Modo de Preparo Passo a Passo

  1. pre aqueça o forno em 200º

  2. Faça varios furos na carne com a ponta de uma faca afiada

  3. coloque os 4 dentes de alho nos furos distribuidos pelo lombo

  4. em uma tigela, adicione o suco dos 2 limões com o tempero e a pimenta, mexa até dissolver

  5. passe um fio de azeite sobre o lombo

  6. com uma colher coloque o tempero em todos os furos da carne

  7. despeje o restante do tempero sobre a carne deixando junta no fundo da assadeira

  8. coloque as batatas cortadas ao lado da carne e em contato com o caldo de tempero

  9. cubra com papel aluminio e leve ao forno por 40 minutos

  10. retire, veja se a carne ja esta cozida e volte sem papel aluminio até dourar

  11. sirva com as batatas e o molho que se forma com o caldo de limão

Lombo assado suculento com limão alho e batatas

1 hora

Serve 6

Esta receita de Lombo de porco assado no forno fica muito suculento pois usamos um caldo a base de limão e alho pra manter a carne macia e úmida
Veja como fazer lombo assado no forno suculento com limão e alho e batatas

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