Ingredientes
1 Kg de Lagarto inteiro
1 linguiça calabresa
1 lata de cerveja escura Guinness
Alho, Pimenta, Caldo de Carne a gosto
2 colheres de sopa de molho de tomate
Modo de Preparo Passo a Passo
Com uma faca afiada faça um furo no meio do Lagarto com a profundidade da lamina da faca (com cuidado para não cortar demais)
Introduza a linguiça calabresa bem apertada na carne, sem problemas se sobrar um pouco
Numa panela de pressão aqueça o oleo e refoque o alho
coloque o lagarto recheado com a panela bem quente e sele todos os lados da carne
adicione o restante dos temperos, o molho de tomate e a cerveja Guinness
Tampe a panela e deixe por 40 minutos após pega pressão
Receita de lagarto na cerveja preta : Lagarto recheado cozido na cerveja Guinnes
50 minutos
Serve 2
Como fazer lagarto recheado com linguiça calabresa e cozido com cerveja preta GUINNES na panela de pressão . Nesta receita de lagarto na cerveja preta pratica , fácil e muito rápida vou te mostrar como faço lagarto na cerveja preta que é uma carne barata mas que sabendo fazer fica um prato muito especial. Usamos a cerveja Guinness lata, uma das cervejas escuras mais famosas do mundo. O sabor fica maravilhoso pois esta cerveja tem o equilíbrio perfeito entre amargor e aromas de café com chocolate. Guinness é a cerveja símbolo da Irlanda e, ao mesmo tempo, ícone do estilo Stout
