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Ingredientes
- 4 filés de tilápia
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 limão (suco e raspas)
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de tomilho fresco
- 2 colheres de chá de alecrim fresco
- Sal e pimenta a gosto
- 1 abobrinha, cortada em meias-luas
- 1 cenoura grande, cortada em palitos
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 cebola roxa, fatiada
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em um recipiente, misture o azeite de oliva, suco e raspas de limão, alho, tomilho e alecrim.
3. Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta e coloque-os em uma travessa.
4. Regue os filés com a mistura de azeite e ervas.
5. Distribua os legumes cortados ao redor dos filés na travessa.
6. Tempere os legumes com um pouco mais de sal e pimenta.
7. Leve ao forno e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os legumes estejam tenros.
8. Sirva a tilápia assada com os legumes e, se desejar, com uma porção de arroz ou quinoa.
Tilápia Assada com Ervas e Legumes
40 minutos
4 pessoas
Esta receita de Tilápia Assada com Ervas e Legumes é um prato leve, saudável e extremamente saboroso, perfeito para um jantar especial ou uma refeição nutritiva durante a semana. O peixe é marinado em uma mistura aromática de ervas e assado à perfeição com uma seleção de legumes frescos, criando uma harmonia de sabores que realça a delicadeza da tilápia. Os legumes, ao assarem, soltam seus sucos que se misturam com as ervas, proporcionando um molho natural e irresistível. Este prato é não apenas delicioso, mas também visualmente atraente, tornando-o ideal para impressionar os convidados.
