Compartilhe esta receita
Ingredientes
- 450g de carne de caranguejo desfiada e limpa
- 1 cebola média, picada
- 1 pimentão verde, picado
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de migalhas de pão fresco
- 1/2 xícara de maionese
- 1 ovo batido
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de páprica
- 1/4 de colher de chá de pimenta caiena
- Sal e pimenta preta a gosto
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca, picada
- Casquinhas de torta pré-assadas ou massa folhada
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Preaqueça o forno a 190°C.
2. Em uma tigela grande, misture a carne de caranguejo, cebola, pimentão, alho, migalhas de pão, maionese, ovo, mostarda Dijon, páprica, pimenta caiena, sal, pimenta preta e salsinha.
3. Misture bem até que todos os ingredientes estejam integrados.
4. Distribua a mistura uniformemente pelas casquinhas de torta ou sobre pequenos discos de massa folhada.
5. Coloque as tortinhas em uma assadeira e asse no forno preaquecido por 25 a 30 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
6. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
7. Sirva quente, decorado com um ramo de salsinha ou com rodelas de limão ao lado.
Tortinhas de Caranguejo ao Forno
1 hora
4 pessoas
Esta receita de Tortinhas de Caranguejo ao Forno é um prato sofisticado e delicioso, ideal para surpreender em jantares especiais. Utilizando carne de caranguejo fresca e uma mistura de ingredientes simples mas aromáticos, como cebola, pimentão e especiarias, cada tortinha é uma explosão de sabor. O fato de serem assadas as torna uma opção mais saudável, mantendo a textura ideal e maximizando o sabor do caranguejo. Perfeitas para servir como entrada ou como um prato principal leve, essas tortinhas são uma forma elegante e saborosa de desfrutar o sabor do mar.
